Rok 2022 byl pro mě přerodovým v mnoha směrech. Učinila jsem rozhodnutí, která zásadně změnila jak můj osobní tak i profesní život. Tím nejlepším způsobem... A jestli jsem se něčemu naučila, tak znovu začít věřit svému srdci a intuici. Pokud cítíte, že nadešel čas na změnu, udělejte to. Pokud vaše srdce a intuice říká, že je to správné, poslechněte a řiďte se tím, i kdyby rozum a všichni ostatní kolem vás měli pochybnosti. Žijte svůj život v souladu s vámi samotnými. Skoč a vesmír tě chytí :)
A teď k zpátky k čaji :) podobný dělávala už moje babička i když jistě ne z tolika bylin, natož ještě s přidáním hub. :) celý rok jsem při každé příležitosti sbírala vše jedlé vhodné na čaj, co znám. Stačí i jen hrst, věřte mi, ono se toho za celý rok sejde docela dost. Vždy sbírejte jen byliny které bezpečně znáte a chutnají vám. V mé směsi najdete všechno možné, ale heřmánek ne, ten nemám ráda, nevoní mi a nechutná, ačkoli vím, jak prospěšná bylinka to je :) čím rozmanitější směs budete mít, budete mít i rozmanitější chuť čaje. A každý šálek bude chutnat jinak, protože nikdy nebudete mít stejné složení, které naberete do čajového sítka. Stejně tak jako je každý den v roce unikátní, tak je to i s tímto čajem.
Samozřejmě se můžete rozhodnout udělat si i čistě ovocné čaje jen z plodů, nebo jen z květů... :) Myslím, že je to skvělý dlouhodobý projekt třeba i pro rodiny s dětmi, lesní školky apod :)
A tady je seznam bylin ovoce a hub, které jsem loni do svého čaje nasbírala já:
sedmikráska chudobka - květ
prvosenka větší- květ
plicník lékařský - kvetoucí nať
podběl lékařský - květ, list
kopřiva dvoudomá - nať
popenec břečťanovitý - nať
pampeliška lékařská - okvětní lístky
trnka slivoň - květ , plod
jabloň domácí - květ, plod
violka vonná - květ, list
smrk ztepilý - mladé výhonky
hluchavka bílá - květ
jetel luční - květ
bez černý - květ, plod
kontryhel obecný - kvetoucí nať
rybíz černý - list, plod
hloh obecný - květ, plod
jeřáb ptačí - květ, plod
třezalka tečkovaná - kvetoucí nať
mařinka vonná - kvetoucí nať
máta peprná - nať
jahodník obecný - květ, list, plod
ostružiník křovitý - list, plod
ostružiník maliník - list, plod
rakytník řešetlákový - list, plod
šalvěj lékařská - list
borůvka brusnice - list, plod
divizna velkokvětá - květ
chrpa polní - květ
řebříček obecný - kvetoucí nať
tužebník jilmový - kvetoucí nať
dobromysl obecná - kvetoucí nať
mateřídouška obecná - kvetoucí nať
meduňka lékařská - nať
rozrazil lékařský - kvetoucí nať
lípa srdčitá - květ
žindava evropská - nať
bříza bílá - list
jitrocel kopinatý - list
měsíček lékařský - květ
růže šípková - květ, plod
růže galská stolistá - květ
přeslička rolní - nať
řapík lékařský - kvetoucí nať
hrušeň obecná - plod
maceška violka trojbarevná - kvetoucí nať
světlík lékařský - kvetoucí nať
trnovník akát - jen květ !
kdoulovec japonský - plod
kdouloň obecná - plod
dřín obecný - plod
třešeň obecná - plod
šeřík obecný - fermentovaný květ
medicinální houby:
rezavec šikmý (čaga)
klanolístka obecná
březovník obecný
outkovka pestrá