Recept který jsem nemusela upravovat, a chutnal všem, čokoládové blaho...
Suroviny:
100 g sekaných vlašských ořechů
200 g veganské tmavé čokolády
100 g veganského margarínu ( Hera )
1 hodně zralý banán
100 g veganského jogurtu (Andros SO GOOD greek style Tesco)
150 g třtinového cukru
vanilka
špetka soli
1/2 lžičky jedlé soli
1 lžička kypřícího prášku
180 g hladké mouky
na polevu:
120 g moučkového cukru
40 g veganského margarínu ( Hera )
2,5 lžíce rostlinného mléka
2 lžíce kakaa
+60 g sekaných vlašských ořechů
Čokoládu rozpustíme společně s Herou, banán rozmixujeme s jogurtem, cukrem a vanilkou. Obě hmoty smícháme a přidáme mouku, kypřící prášek, sodu, sůl a ořechy. Promíchané těsto dáme do formy 22 x 22 cm, povrch uhladíme a upečeme při 180 °C asi 35 min.
Na polevu smícháme všechny suroviny a přivedeme k varu. Upečenou, ještě teplou buchtu potřeme polevou a posypeme posekanými ořechy. Krájíme vychladlé, když to vydržíte :)
Inspirace z časopisu Apetit Leden 2019